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miércoles, 25 de noviembre de 2015

TAREA: LA COCINA ES UN LABORATORIO

Vas a hacer un bizcocho a la taza. Sigue las iindicaciones siguientes.

Primero mira el vídeo y comprueba que tienes todos los ingredientes necesarios.
Segundo, escribe la receta en tu libreta.
Tercero. Pesa todos los ingredientes antes de utilizarlos y también la taza. Anota todos los pesos.
Cuarto, ponte manos a la obra y haz tu bizcocho.
Quinto. Explica los cambios físicos y químicos que han tenido lugar en el proceso.
Sexto. Di que tipo de disoluciones has hecho para cocinar tu bizcocho.
Séptimo. Pesa el bizcocho con la taza y anota el resultado.
¿Qué pesa mas, la suma de todos los ingredientes o el bizcocho? Piensa por qué
Octavo. Calcula la cantidad de ingredientes que necesitarías para hacer bizcochos para 9 personas.

Bizcocho a la taza

3 comentarios:

  1. hola soy rosana de 5a sobre el examen del miercoles: es solo de las paginas que explicaste o es de todo el tema?

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